8,5
8,3

De Vrouw Met De Baard

vegetarisch menu

VOOR

Een romige Vichyssoise met zeekraal olie

HOOFD

Rendang van bospaddestoelen geserveerd met een satijn zachte aardpeerpuree en een geroosterde aubergine met miso tahin creme en kimchi hangop

TUSSEN

Miso stoofpeertjes met verse kaas

DESSERT

Gekmakend lekkere silken tofu chocolat mousse met kokos crunch

 

The travelling Christmas dinner

VOOR

Klassieke Vichyssoise met de held van de Atlantische wateren,
'de beekridder'

HOOFD

Rendang van everzwijn, geroosterde aubergine uit de oven met kimchi hangop en aardpeer puree

TUSSEN

Miso stoofpeertjes met verse kaas en yuzu

DESSERT

Silken chocolat quenelle met vers fruit en cocos crumble

42,50 per persoon

rendang de vrouw met de baard
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Onbekend
ntb
ntb
Info
Wild zwijn
8,0
6,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 17 december 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities