5,2
7,5

Gebr. Hartering

Kerstmenu 4 gangen + amuse + kaas

Dit menu wordt koud aangeleverd met een beschrijving om het eenvoudig op te warmen.

- Ossenstaart Soep Amuse

- Gerookte Paling van Smit Bokkum, Toast en Knolselder Salade

- Spaghetti van Schorseneren, Hoorn des Overvloeds, Eidooier Truffelsaus

- Rouleau van Ossenstaart en Eendenlever, Joël Robuchon, Aardappelpuree en Bordelaise Saus

- 3 Verschillende Kazen van Fromagerie Kef met Kweeperencompote

- Chocolade Sinaasappel Mousse, Koekje en Pistache

€59,99

Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Paling, kweek (Europa)
3,0
8,0
Info
Melkkoe
5,0
5,0
Info
Eend, lever (foie gras)
2,0
7,0
Info
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Onbekend
ntb
ntb
Info

Dit menu is beoordeeld op 22 december 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.