6,2
6,0
Parkheuvel
5-GANGEN FEESTMENU VAN ERIK VAN LOO
Kreeft, cilinder van zoetzure koolrabi, amandelkrokant, zuring, notenvinaigrette
Aardappelcrèmesoep, zwarte truffel tapenade, prei, lobbige room
Bresse Kip ravioli, langoustines, bospaddenstoelen, kreeftensaus
Kalfswang, selderij, mosterdzaad, piccalilly mille feuille
Bloedsinaasappel, venkel, spongecake, pistache, Pernod
4-GANGEN FEESTMENU VAN ERIK VAN LOO
Kreeft, cilinder van zoetzure koolrabi, amandelkrokant, zuring, notenvinaigrette
Bresse Kip ravioli, langoustines, bospaddenstoelen, kreeftensaus
Kalfswang, selderij, mosterdzaad, piccalilly mille feuille
Bloedsinaasappel, venkel, spongecake, pistache, Pernod
Er wordt dinsdag t/m zaterdag landelijk bezorgd. De boxen zijn na ontvangst, mits gekoeld bewaard, 3 dagen houdbaar.
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Kreeft
5,5
2,0
Info
Langoustine (Noorse kreeft)
4,0
3,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Kalf, regulier
1,0
1,0
Info
Kip, scharrel
4,0
7,0
Info