
8,1
7,4
Wijmpje Beukers
Kerstmenu
Gambacocktail/ luchtige whiskey saus/ zoetzure groenten - gegrilde little gem
Gekonfijte Eendenbout/ kastanje mousseline - geroosterde bospeen/ jus van steranijs - aardappelkaantjes
Wijmpjes Wintermousse/ witte chocolademousse - bros - chocosaus/ kletskop - cake en een vleugje amaretto
Vegetarisch Menu
Krokante en Gepofte Aardpeer/ aardpeercreme - uiencompote/ hazelnoot - amsterdamse ui/ saus van gefermenteerde knoflook
Opgerolde Rode Biet/ kastanje mousseline / aardappelkaantjes - geroosterde bospeen/ beurre blanc - lavas olie
Wijmpjes Wintermousse/ witte chocolademousse - bros - chocosaus / kletskop - cake en een vleugje amaretto
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Garnaal, Hollandse
5,0
3,0
Info
Eend, biologisch
6,5
7,0
Info
Zuivel koe, biologisch
7,0
5,0
Info
Ei, biologisch (BLK3)
7,0
8,0
Info