5,0

Mississippi bar & kitchen

Vlees
Vis
Vegetarisch
Veganistisch

Mississippi Bar & Kitchen is gelegen aan het Beukenplein in Amsterdam-Oost. Het restaurant haalt zijn inspiratie uit de rivier de Mississippi, die door de zuidelijke staten van Amerika loopt. Het draait hier om Amerikaans soulfood, met invloeden vanuit Minnesota tot aan New Orleans. De gerechten worden op Amerikaanse wijze bereid op de smoker. Het grootste deel van het menu bestaat uit vleesgerechten, waaronder ook de burger van krokodillenvlees. Op de website staat dat dit vlees op een ecologische manier wordt verkregen en afkomstig is van krokodillen die worden gefokt voor leer. Dat is misschien ecologisch, maar met dierenwelzijn wordt geen rekening gehouden op de fokkerijen. Zowel de leefomstandigheden als de wijze van slachten, laten zeer te wensen over. Wij werken momenteel aan een score voor dit product. Op de menukaart staan verder rundvlees, varkensvlees en kip, alle niet hoog scorend op dierenwelzijn. De veganistische variant van de gumbo (een soort stoofpot) scoort het hoogst.

Negatief
varkensvlees

Dit menu is beoordeeld op 4 juli 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.356631070589, 4.91802585

Beukenplein 50
1091ML Amsterdam
Nederland

020 22 39 234
Extra info

12% vegan

47% vega

53% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
6,2
Amsterdam
5,6