Trattoria/pizzeria YamYam is te vinden in Amsterdam-West. In de steenoven (de allereerste van Amsterdam!) worden authentieke pizza’s gebakken. Ook alle andere gerechten worden vers bereid in de eigen keuken: salades, pasta’s, vlees-, vis- en groetengerechten, desserts en ambachtelijk gemaakt ijs. Er kan binnen of buiten op het terras worden gegeten. Afhalen of laten bezorgen kan trouwens ook. Helaas is er voor veganisten vrijwel niets op de menukaart te vinden: één voorgerecht en één pizza.

Onder in het oude Gak-gebouw in de Amsterdamse wijk Bos en Lommer bevindt zich bar/restaurant Wilde Westen. Door een aantal creatieve ondernemers is hier een bruisende plek geschapen waar van alles mogelijk is, en dromen kunnen worden waargemaakt! Wilde Westen biedt veel keus voor vegetariërs, dat is mooi. Zeven van de vijftien pizza's kunnen ook veganistisch besteld worden. De pizzeria gebruikt biologische melk. 

Wilde Westen heeft sinds kort ook een klein zusje: Wilde Westen Marnixstraat. Dit is een kleinere versie van het restaurant in Bos en Lommer.

In de zomer van 2015 kwamen Paul en Coen, buurmannen en vrienden in de Amsterdamse wijk Bos en Lommer, op het idee om samen een eetwinkel/pizzeria te beginnen. Ze besloten een hoekpand in hun straat te huren dat al jaren leegstond, en maakten daar met hulp van vrienden een heerlijke plek van om te koken voor de hele buurt. Het centrum van hun eetwinkel is de houtoven, waar de ambachtelijke pizza’s in worden gebakken.

Bij Il Sogno, ‘the Italian conceptstore’, gaat het niet alleen over eten, maar ook over taal, mode en reizen. Een allround Italië-belevenis! Na acht succesvolle jaren in Amerongen, breidde Il Sogno uit naar Amsterdam: eerst met een vestiging in Amsterdam-Centrum, later ook op IJburg en in de Watergraafsmeer. Je vindt hier van alles uit Italië: zoetigheid, wijnen, olijfolie, schepijs, versgebakken brood – maar ook designtassen, modeaccessoires, boeken, cadeauartikelen, taalcursussen...

In Amsterdam-Noord aan het Van der Pekplein bevindt zich pizzeria-trattoria Il Pecorino, ooit begonnen als een winkeltje met Italiaanse specialiteiten in de Van der Pekstraat. De eigenaar is Mick Sonnenfeld. Je kunt hier terecht voor Napolitaanse pizza uit de houtoven, en andere traditionele Italiaanse gerechten. Er worden uitsluitend Italiaanse dranken geschonken. De pizzabodem die hier gemaakt wordt, heeft de naam subliem te zijn: dun, luchtig en knapperig. Jammer genoeg valt er voor veganisten weinig te kiezen, en staan er veel dieronvriendelijke producten op de kaart.

In de levendige Spaarndammerstraat in Amsterdam-West bevindt zich pizzarestaurant Pinsa’s. Het restaurant is opgericht door moeder Marie en haar zoon Danilo, beiden afkomstig uit Italië. In hun moederland leerden ze het vak van pizzabakker. Pinsa’s maakt gebruik van originele recepten en verse ingrediënten. De pizza’s onderscheiden zich door een bijzondere mix van Italiaanse meelsoorten. Het deeg rijst 48 tot 72 uur, waardoor het goed luchtig wordt. De pizza’s zijn dun, knapperig en licht verteerbaar: geen ‘deegbuik’ dus na het eten!