Uit eigen bakkerij;

• Kerststol  met saffraan, gekonfijte sinaasappel, kardemom, hazelnoot en amandelspijs
• Desem brood van tarwe & roggemeel
• Karnemelk confiture met zaden en pitten 
• Kerst koekjes 

Uit de keuken van As;

• Biet uit de houtoven met kummel en rozenblad 
• Wrongel met gezouten citroen en artisjok, raapzaadolie van koude pers
• Ribollita 'Toscaanse bonensoep met palmkool, salie en erwtjes van Hollandse bodem ' 1lt.
• Pastei met bospaddestoel, kastanje, Fiore kaas & wintertruffel 500 gram
• Twentse Hooikaas, Eccles cake van St Johns Londen 
• Winterjannen ( stoofpeer) in wijn en steranijs gestoofd, fromage blanc & koek kruimels
• Boerenboter ( Jersey Lindenhoff

Alcoholische versnaperingen;

• 0.7lt. Crémant du Jura, Domaine Pignier
• cocktail d.i.y. ( flacon met o.a.. bloedsinaasappel siroop, cognac)    
• gloeiwijn ( linnenzakje met specerijen en citrus)

€150