6,9

Alex + Pinard

€€
Mediterraans

Alex + Pinard in de Dapperbuurt is een wijnbar waar je ook kunt eten. Chef-kok Gauthier wilde de gerechten simpel houden, maar van goede kwaliteit. Hij stelde een menu samen van kleine, diverse gerechten van vis, vlees en groente. Het menu wisselt elk seizoen en de producten zijn zoveel mogelijk biologisch. Zuivel, eieren en vlees komt voornamelijk van Lindenhoff. Het rundvlees komt van Txogitxu zuivelkoeien uit Baskenland, geleverd door Carnivale. Alle vis is gecertificeerd en in het seizoen van Jan van As.

Positief
Veel vegetarische gerechten
Biologische zuivel
Baambrugs varken
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Oester, MSC
5,5
10,0
Info
Sardine / Ansjovis
4,5
10,0
Info
Varken, Baambrugs
6,5
5,0
Info
Kip, BLK1
4,0
7,0
Info
Zuivel koe, biologisch
7,0
5,0
Info
Varken, Iberico
2,0
5,0
Info
Varken, Iberico (bellota)
8,0
4,0
Info
Melkkoe, weidegang
6,0
5,0
Info
Zuivel waterbuffel, IT
3,0
5,0
Info
Makreel
4,0
10,0
Info
Zuivel koe, weidegang
6,0
6,0
Info
Ei, Vrije uitloop (BLK2)
6,0
8,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Mossel, MSC-
6,0
10,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 2 december 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is na meerdere malen contact zoeken nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

52.364987070595, 4.9258498

Dapperstraat 10
1093BT Amsterdam
Nederland

020 891 5528
Extra info

10% vegan

40% vega

50% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

10,0
10,0
Amsterdam
6,6
6,3
Amsterdam
7,2
7,2