6,0

Bougainville

Vlees
Vis
Vegetarisch

Tegenover het Nationaal Monument op de Dam, in het prachtige Hotel TwentySeven, vind je op de derde verdieping restaurant Bougainville. De keuken staat onder leiding van Tim Golsteijn. Nog geen jaar na opening werd het restaurant bekroond met een Michelinster. Er wordt gewerkt met een vijf- of zevengangenmenu, dat ook vegetarisch kan worden bereid. Het vegetarische menu staat echter niet op de website; het is daarom niet meegenomen in de score. Op het reguliere menu staan vooral laag scorende vissoorten, zoals griet en paling. 

Negatief
Weinig vega opties
Griet
Paling

Dit menu is beoordeeld op 26 juni 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is na meerdere malen contact zoeken nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

52.3724435206, 4.8933357

Dam 27
1012JS Amsterdam
Nederland

020 21 82 182
Extra info

9% vegan

27% vega

73% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
6,9
Amsterdam
5,6
Amsterdam
7,4