5,2
6,7

Calf&Bloom

€€

De naam ‘Calf & Bloom’ slaat op de locatie van het restaurant: het zit midden tussen de Kalverstraat en de Bloemenmarkt. Sterrenchef Rogier van Dam van restaurant Lastage stelde begin 2019 een nieuw menu samen voor Calf & Bloom. Chef-kok Jeroen Mak, die voorheen ook bij Lastage werkte, heeft de dagelijkse leiding in de zaak. Bij Calf & Bloom kun je terecht voor lunch of avondeten. Het restaurant heeft een grote menukaart met redelijk wat vegetarische opties. Jammer genoeg staan er maar een paar veganistische gerechten op de kaart.

Negatief
weinig vegan opties
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Varken, regulier
2,0
5,0
Info
Tonijn, Skipjack/Gestreept
4,5
7,0
Info
Zuivel koe, biologisch
7,0
5,0
Info
Kalf, regulier
1,0
1,0
Info
Zalm, Noorwegen
3,0
8,0
Info
Rund, regulier
4,5
2,0
Info
Kip, regulier
2,0
7,0
Info
Ansjovis
4,5
10,0
Info
Ei, biologisch (BLK3)
7,0
8,0
Info
Garnaal, Gamba
2,0
7,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Kabeljauw
4,0
9,0
Info
Paling
3,0
8,0
Info
Tonijn, Geelvin
4,0
7,0
Info
Garnaal, Hollandse
5,0
3,0
Info
Onbekend
ntb
ntb
Info

Dit menu is beoordeeld op 6 augustus 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

52.367107740138, 4.8915416492279

Singel 461
1012WP Amsterdam
Nederland

020 422 8890
Extra info

44% vlees / vis

45% vegetarisch 

11% veganistisch

Delen

Gerelateerde restaurants