
8,3
Entrepot
€€€
Entrepot is een restaurant gelegen aan het Entrepotdok in het centrum van Amsterdam. Het menu wisselt dagelijks en bestaat uit kleine gerechtjes van Nederlandse producten, bereid op open vuur. De gerechten variëren van groenten en vis tot wild. Meer dan de helft van de gerechten is vegetarisch; een deel ervan kan ook veganistisch worden bereid. Het vlees dat wel op het menu staat, is voornamelijk van Pieter van Meel of Frans Keijser, of wild van jagers. De vis wordt gehaald bij Jan Woord, Jan van As of Schmidt Zeevis.
Positief
veel vega(n)
Negatief
Rode poon