4,7

Fyrre

€€€
Seafood

Fyrre is een visrestaurant op de Javastraat in Oost. Chefkok en eigenaar van het restaurant is Folkert Scheper, die geïnspireerd raakte door de Scandinavische keuken. Hij laat die invloeden samen met de Franse en Nederlandse keuken samenkomen in zijn visgerechten. Het menu wisselt mee met het seizoen. De vis komt uit Ijmuiden en de groenten zijn zoveel mogelijk biologisch.

Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Zalm, Noorwegen
3,0
8,0
Info
Octopus
4,0
3,0
Info
Forel
4,0
6,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Scheermes
4,0
9,0
Info
Kokkel
4,5
9,0
Info
Pangasius
3,0
3,0
Info
Garnaal, Witpoot
2,0
7,0
Info
Krab, Noordzee
5,5
3,0
Info
Krab, Onbekend
5,5
4,0
Info
Mossel
6,0
10,0
Info
Oester, MSC
5,5
10,0
Info
Oester, Zeeland
6,0
10,0
Info
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Garnaal, Gamba
2,0
7,0
Info
Onbekend
ntb
ntb
Info

Dit menu is beoordeeld op 29 december 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Tijdelijke score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. We zijn in contact met het restaurant en wachten nog op extra informatie. De score kan hierdoor nog veranderen.

 

52.363491820594, 4.9333742

Javastraat 40
1094 HJ Amsterdam
Nederland

020 737 2795
Extra info

0% veganistisch

14% vegetarisch

86% vlees/vis

 

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
5,1
6,6
Amsterdam
5,0
6,7
Amsterdam
5,8
6,9