Maurice (chef-kok) en Annebel (gastvrouw) begonnen in 2017 restaurant Morris & Bella in de Spaarndammerbuurt in Amsterdam. Groenten vormen de basis voor de gerechten. De menukaart is in de basis veganistisch; vlees en vis kunnen als supplement worden bijbesteld. De producten zijn zoveel mogelijk lokaal en biologisch. Het vlees komt van Lindenhoff en vis van het seizoen halen ze bij Jan Veerman. Dit restaurant heeft geen eieren in huis, en alle zuivel is biologisch. Je kunt hier met een gerust hart je veganistische vrienden, maar ook de liefhebbers van een stukje vlees of vis mee naartoe nemen!