7,2
6,3

Restaurant As

€€€€

Restaurant As bevindt zich aan de rand van het Beatrixpark en de Zuidas. Bij dit restaurant staan puur en natuur centraal. De gerechten worden op een stenen werkbank bereid en in een houtoven op open vuur gegaard. Er wordt voornamelijk gewerkt met lokale en seizoensgebonden producten. Het vlees komt van Lindenhoff en het Vleeschatelier, de vis komt van Jan Veerman. De Hollandse kazen komen van Fromagerie Abraham Kef. Ze hebben wel een vegetarische menukaart, maar deze staat niet op de website. We wachten nog op een voorbeeld. 

Positief
lokaal & seizoensgebonden
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Kip, scharrel
4,0
7,0
Info
Rund, regulier
4,5
2,0
Info
Zuivel koe, biologisch
7,0
5,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Rog
3,5
4,0
Info
Rund, Gasconne / Lindenhoff
7,0
1,0
Info
Lam, biologisch
7,5
2,0
Info
Zeeduivel
3,5
4,0
Info
Duif
6,0
6,0
Info
Kabeljauw, MSC
5,0
9,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 7 mei 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.341606320578, 4.8806594

Prinses Irenestraat 19
1077WT Amsterdam
Nederland

020 644 0100
Extra info

35% vega

65% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

5,7
6,5
Oesters - Dierenwelzijnscheck
Amsterdam
5,4
7,1
Amsterdam
9,4
9,2