6,5

Restaurant As

Vlees
Vis
Vegetarisch
Veganistisch

Restaurant As bevindt zich aan de rand van het Beatrixpark en de Zuidas. Bij dit restaurant staan puur en natuur centraal. De gerechten worden op een stenen werkbank bereid en in een houtoven op open vuur gegaard. Er wordt voornamelijk gewerkt met lokale en seizoensgebonden producten. Het vlees komt van Lindenhoff en het Vleeschatelier, de vis komt van Jan Veerman. De Hollandse kazen komen van Fromagerie Abraham Kef. Jammer genoeg zijn er relatief weinig vegetarische opties en is geen enkel gerecht veganistisch. De zeeduivel is weliswaar gevangen als bijvangst, maar is helaas een bedreigde vissoort.

Positief
lokaal & seizoensgebonden
Negatief
geen vegan gerechten
Zeeduivel (bedreigd)

Dit menu is beoordeeld op 7 mei 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.341606320578, 4.8806594

Prinses Irenestraat 19
1077WT Amsterdam
Nederland

020 644 0100
Extra info

0% vegan

35% vega

65% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
6,4
Yerba
Amsterdam
9,8
Amsterdam
7,5