Soy is een vegetarisch Aziatisch restaurant in het centrum van Utrecht. Chef-kok meneer Lee heeft jaren ervaring in de Aziatische keuken. Toen hij zelf vegetariër werd, ging hij zich verdiepen in de vegetarische keuken en introduceerde hij de vegetarische alternatieven op zijn menukaart. Hij maakt veel gebruik van soja, tofu en andere vleesvervangers.