5,7

The White Room

Vlees
Vis
Vegetarisch
Veganistisch

Restaurant The White Room is gevestigd in ‘De Witte Zaal’ van Grand Hotel Krasnapolsky op de Dam in Amsterdam. Michelin-chef Jacob Jan Boerma, bekend van zijn eigen driesterrenrestaurant ‘de Leest’, ontwerpt verfijnde gerechten met Nederlandse ingrediënten. ‘De natuur regeert,’ schrijft Boerma op zijn website, ‘ik probeer haar te volgen, zij bepaalt de kwaliteit en ik de smaak.’ Toch regeert dierenwelzijn hier onvoldoende. Zo staan er onder meer ganzenlever, duif en paling op de kaart. Je kunt bij The White Room terecht voor een lunch, een à-la-cartediner of een chef’s menu van vier tot negen gangen. Helaas zijn er ondanks al deze opties weinig vegetarische gerechten te vinden. 

Negatief
weinig vega opties
eendenlever
paling

Dit menu is beoordeeld op 26 juni 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.372587870601, 4.8947802

Dam 9
1012JS Amsterdam
Nederland

020 554 9454
Extra info

14% vegan

35% vega

65% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
6,3
Amsterdam
6,2
Amsterdam
7,1