
7,6
Wils
€€€
Sterrenrestaurant 2021
Wils in Amsterdam is het restaurants van sterrenchef Joris Bijdendijk, Erwin Oudijk en Friso van Amerongen. Het is vernoemd naar architect Wils, die het Olympisch Stadion heeft ontworpen, waar het terras van het restaurant uitzicht op heeft. Bij Wils draait het om vuur, de oerkracht van de keuken. Daarom wordt er alleen op houtvuur gekookt. Wils heeft ook een eigen bakkerij. Sinds 2021 heeft het restaurant een Michelinster.
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Lam
7,0
3,0
Info
Coquille, MSC
6,0
9,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Garnaal, Hollandse
5,0
3,0
Info
Ei, BLK2
6,0
8,0
Info
Kip, scharrel
4,0
7,0
Info