Zeezout is een visrestaurant gevestigd in het Scheepvaartkwartier in Rotterdam. Patron Cuisinier Patrick ’t Hart begon bij Restaurant De Engel van Herman den Blijker en wist daar binnen vier jaar een Michelin ster te behalen. Daarna heeft hij Restaurant Zeezout opgezet en ook hier kreeg hij in 2021 zijn eerste Michelinster. Je kunt kiezen uit een 3-, 4- of 5-gangen menu en er is een á la carte menu. Vegetariërs en veganisten hebben hier weinig te zoeken. Het menu bestaat voornamelijk uit vis, maar helaas staan er ook andere dieronvriendelijke producten op de kaart, zoals eendenlever.