Let op! De DierenwelzijnsCheck wordt sinds 2021 niet meer actief bijgehouden en de informatie op de site kan gedateerd zijn.
Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.
De Ceuvel
9,9

de Ceuvel

€€
Vegetarisch
Veganistisch

De Ceuvel, een duurzame ‘broedplaats’ voor creatieve en sociale ondernemers, behelst onder andere een café-restaurant. De locatie is een voormalige scheepswerf in Amsterdam-Noord. Het café-restaurant is gebouwd van geüpcyclede materialen uit de Amsterdamse haven en van het oude paviljoen van de Scheveningse reddingsbrigade. Er wordt hier zoveel mogelijk gestreefd naar het sluiten van kringlopen. Dit streven naar duurzaamheid zien we ook terug in de menukaart, die vrijwel volledig veganistisch is. Een deel van de groenten wordt op het eigen terrein verbouwd en de rest wordt lokaal ingekocht. Zuivel komt van zorgboerderij ‘Het Verlangen’ in Zunderdorp. Om een statement te maken zijn de cappuccino's met koemelk duurder, omdat dit een minder duurzame beslissing is. Wat minder duurzaam is, mag hier meer kosten! 

Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe, biologisch
7,0
5,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 2 november 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.393614020616, 4.910333

Korte papaverweg 2-6
1032KB Amsterdam
Nederland

(020) 229 62 10
Extra info

veganistisch 96%

vegetarisch 4%

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
5,9
6,8
Amsterdam
6,0
6,0
6,1
6,6

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities