Let op! De DierenwelzijnsCheck wordt sinds 2021 niet meer actief bijgehouden en de informatie op de site kan gedateerd zijn.
Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.
6,2

Hemelse Modder

€€€€

Hemelse Modder is een restaurant in het centrum van Amsterdam. Het is in 1984 opgericht door elf vrienden en begonnen als krakersrestaurant. Onlangs brachten ze een kookboek uit vanwege hun 35-jarig bestaan: Samen aan tafel. Het restaurant stond in de begintijd sterk bekend om de nadruk op groenten en de vegetarische opties, wat in die tijd vrij modern was. Op de menukaart staat vermeld dat ze kiezen voor duurzaam en diervriendelijk. Het menu bestaat uit Nederlandse gerechten met een Franse ondertoon. We lezen op de website dat er zoveel mogelijk biologisch wordt ingekocht bij boeren uit de omgeving van Amsterdam en dat de vis MSC-gecertificeerd is. Helaas wil het restaurant hier verder geen informatie over verstrekken. Meer dan de helft van de gerechten is vegetarisch.

Positief
veel Vega opties
Vis is MSC-gecertificeerd
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Kabeljauw, MSC
5,0
9,0
Info
Garnaal, Hollandse
5,0
3,0
Info
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Kokkel
4,5
9,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Lam
7,0
3,0
Info
Rund, regulier
4,5
2,0
Info
Makreel
4,0
10,0
Info
Melkkoe
5,0
5,0
Info
Ansjovis
4,5
10,0
Info
Zuivel schaap
6,5
6,0
Info
Schelvis, MSC
5,0
8,0
Info
Mossel, MSC-
6,0
10,0
Info
Eend (Frankrijk)
1,0
7,0
Info
Hert, kweek
7,0
3,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 9 november 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.373133920601, 4.9034263

Oude Waal 11
1011BZ Amsterdam
Nederland

020 624 32 03
Extra info

0% vegan

52% vega

48% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
6,4
6,7

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities