Let op! De DierenwelzijnsCheck wordt sinds 2021 niet meer actief bijgehouden en de informatie op de site kan gedateerd zijn.
Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.
5,0

Lastage

€€€€
Frans
Hollands
Sterrenrestaurant

Restaurant Lastage opende in juli 2010 zijn deuren in het centrum van Amsterdam, in de Lastagebuurt aan de Geldersekade. In november 2011 kreeg het zijn eerste Michelinster. Chef-kok Rogier van Dam combineert Nederlandse en Franse gerechten. Je kunt hier van dinsdag tot en met zondag terecht voor het diner. Lunchen kan op aanvraag. Behalve de meeste desserts is niets hier vegetarisch. Wel houdt de keuken naar eigen zeggen graag rekening met dieetwensen. Kalfstong en zwezerik scoren laag op dierenwelzijn, en dat geldt ook voor een dessert met eendenlever.

Negatief
geen vegan gerechten
enkel vegetarische desserts
kalfstong, kalfszwezerik en kalfslever
bedreigde vis (Paling)
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Rode mul
3,5
4,0
Info
Oester, MSC
5,5
10,0
Info
Kalf, regulier
1,0
1,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Paling, kweek (Europa)
3,0
8,0
Info
Kokkel
4,5
9,0
Info
Kabeljauw
4,0
9,0
Info
Konijn, regulier (NL)
1,5
2,0
Info
Varken, regulier
2,0
5,0
Info
Octopus
4,0
3,0
Info
Sprot
4,5
10,0
Info
Griet
4,5
4,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Eend, lever (foie gras)
2,0
7,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 17 november 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is na meerdere malen contact zoeken nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

52.375449420603, 4.9023725999999

Geldersekade 29
1011EJ Amsterdam
Nederland

020 737 0811
Extra info

0% veganistisch

25% vegetarisch

75% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
4,8
6,7
Amsterdam
6,4
7,7

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities