Punk Pizza is eigenwijs en anders dan de doorsnee pizzeria. Miel startte deze pizzatent als experiment en zonder horeca-ervaring. Met de inkoop van producten houdt hij rekening met de planeet. Er staan veel vegetarische en veganistische pizza's op het menu. Bijna al het vlees komt van Brandt & Levie en de mozzarella is van Nederlandse buffels. De salami komt van Gerrit Takke, een biologische slagerij in Utrecht die werkt met biologisch Nederlands vlees. De ansjovis komt uit Zeeuwse wateren van duurzame weervisserij. Bijna alle pizza’s kunnen in een vegan variant geserveerd worden.