Let op! De DierenwelzijnsCheck wordt sinds 2021 niet meer actief bijgehouden en de informatie op de site kan gedateerd zijn.
Neem voor vragen en opmerkingen contact op via info@varkensinnood.nl.
Yerba
9,3

Yerba

€€€

Yerba, dat zichzelf een ‘plant forward restaurant’ noemt, is te vinden in Amsterdam-Zuid. Het restaurant wordt gerund door chef-kok Walter en zijn vrouw, en gastvrouw Sally. Groenten en planten spelen in dit restaurant de hoofdrol. Bij enkele gerechten kan een dierlijk supplement toegevoegd worden. Het vlees komt uitsluitend van Wild van Wild, en de vis komt van Jan Woord. De dierlijke producten zijn altijd seizoensgebonden en lokaal en er wordt geen vlees van industriële afkomst geserveerd. De eieren zijn biologisch, de veganistische kaas is huisgemaakt. Er is voor ieder wat wils, maar zelfs echte carnivoren laten zich er hier toe verleiden om voor de veganistische optie te gaan!

Positief
basis is veganistisch
vlees is uitsluitend wild
huisgemaakte vegan kaas
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Ei, Rondeel (BLK3)
7,0
9,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Wild zwijn
8,0
6,0
Info
Tofu
10,0
9,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 2 november 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.354056020587, 4.8832073

Ruysdaelstraat 48
1071 XE Amsterdam
Nederland

020-3226881
Extra info

81% vegan

15% vega

  4% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
5,9
7,5
Amsterdam
5,3
7,4
Amsterdam
6,9
7,0

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities