Hoe klimaatvriendelijk is plantaardig?

Steeds meer mensen houden zich aan een vegetarische of veganistische leefstijl. Zo’n dieet bestaat niet alleen meer uit groenten, fruit, noten en zaden. Een vleesvervanger was tot een aantal jaar geleden vlees noch vis, maar tegenwoordig heb je steeds meer keuze: van Beyond Burgers tot worstjes van de Vegetarische Slager, of tempé, tofu en falafel. Voor de productie van dierlijke voedingsmiddelen eten dieren grote hoeveelheden niet duurzame soja die ze vervolgens omzetten in relatief weinig dierlijke eiwitten. Dit is een uiterst inefficiënt proces waarbij ook nog eens enorm veel broeikasgassen vrijkomen. Plantaardige producten scoren een stuk beter omdat mensen die plantaardige producten direct zelf consumeren. Wil je weten hoe verschillende plantaardige producten scoren op klimaat? Check dan hieronder de individuele scores.

  • Legenda
  • Dierenwelzijn
  • Klimaat
9.0
10.0
Tempeh
Plantaardig
Info
9.0
10.0
Tofu
Plantaardig
Info
9.0
9.5
Vleesvervangers, vegetarisch, biologisch
Plantaardig
Info
10.0
10.0
Vleesvervangers, veganistisch, biologisch
Plantaardig
Info
10.0
10.0
Falafel
Plantaardig
Info
10.0
10.0
Plantaardig
Plantaardig
Info
10.0
9.0
Quorn (vegetarisch)
Plantaardig
Info
10.0
10.0
Seitan
Plantaardig
Info