Little gem | ‘ricotta’ | pesto van pistache & zuring | bietensiroop peer
10,0
Lentegroente | ingelegde radijs | witte bonen citroencrème | kokos-citroengras-munt dressing
10,0
Bonboon van filodeeg | zwarte bonen |chocolade saus | guindilla peper
10,0
Groene & witte asperge | oesterzwam | zeekraal | kriel | hazelnoot | gebakken tofu | bloedsinaasappel alioli
10,0
Witte kool | tikka masala | soja yoghurt | rode linzen | ui tempura |zoete aardappel | dadel-mangochutney
10,0
Knolselderij met mosterd-miso vulling | zwarte rijst | appelgelei | ingemaakte rode ui
10,0
Kokosmelk | rijst | rabarber | karamel | noten | lavendel
10,0
Venkel cakeje | passievrucht | citrus-wortelmousse | tahini | chocola
10,0
Kaasplankje van plantaardige kaasjes
10,0