Krokante krieltjes met macadamia, parmezaanse kaas en waterkers
9,7
Geitenkaas hangop, tomaten salade, komkommer, consommé, gepofte quinoa en dille
7,0
Witte asperge salade met zilte groenten, miso dressing en sesam V
10,0
Oosterse soep van mais en aubergine met limoen en koriander V
10,0
Geroosterde witte asperges met daslook ravioli, citroen beurre blanc, broodkruim en gerookte mozzarella
9,4
Spelt “risotto” met taleggio, groene asperges, gerookte amandelen en een gepocheerd ei
8,4
Rendang van jackfruit, venkelrijst, pinda’s, zoet-zure groenten, koriander en limoenblad V
10,0
Wafel van pastinaak met gewokte groenten, kokos-curry saus, gepofte kikkererwten en thaise basilicum V
10,0
Karnemelk ijs met rabarber, witte chocolade crumble en meringue
7,0
Drie soorten kaas met huisgemaakte panforte
6,7
Rijstpudding met kokosmelk, passievrucht granita en amandel victoria V
10,0
Aardbeien mousse met oreo crumble, mandarijnsorbet en vlierbloesem V
10,0