Aardappel “poffertje” en gerookte forel eitjes
8,8
Gepofte verkenshuid met scheermes in vinaigrette
2,6
Zeelandse kingfish, gezouten onrijpe pruimen en radijs
0,0
Hollandse biet en cassisblad
10,0
Cantharellen, eigel en kippenvleugel bouillon
8,3
Kabeljauw in ’t groen
4,0
Melkkoe ,shitake en ansjovis
5,0
Kaas – supplement
5,0
Vlierbloesem, framboos en citroen tijm
10,0
Kersen, gerookte mascarpone en haver
7,5
Kleine lekkernijen
0,0
Aardappel “poffertje”, BBQ creme en boekweit
9,5
Rogge taco, zwarte knoflook, wortel en koriander
10,0
Groene asperges, aardbei en dragon
10,0
Hollandse biet en cassisblad
10,0
Doperwten en kruiden agnolotti en geiten kaas
8,6
Gebrande prei, paddenstoelen XO en karnemelk
9,5
Pompoen, shiitake en citroen geranium
10,0