Landbrood jonge kaas
5,0
Landbrood oude kaas
5,0
Landbrood Baba ganoush met gerookte burrata-creme, geconfijte wilde tomaten en crazy pea
8,2
Landbrood groenekruidenhummus met gegrilde courgette, gedroogde tuinbonen en sumak
10,0
Landbrood gerookte rib-eye met truffelmayonaise, akkerpaddenstoelen en pijnboompitten
4,5
Landbrood warme zuurkool met warme ham, violette mosterd en saffraanmayonaise
2,0
Landbrood huisgemaakte tonijnsalade met zongedroogde tomaten
4,5
Landbrood makreelrilletes met gefrituurde kappertjes, wasabimayonaise en radijs
4,0
Tosti ham/kaas op landbrood
3,5
Croque monsieur
3,8
Kalfskroket van Holtkamp (met boter, 1 of 2 stuks)
1,0
Garnalenkroket van Holtkamp (met boter, 1 of 2 stuks)
5,0
Mini kaaskroketjes van Holtkamp (met boter, 1 of 2 stuks)
5,0
Gemengde salade met gerookte rib-eye, remoulade, pecannoten, kumquats en tuinkers
4,5
Gemengde salade met gemarineerde geitenkaas, parelgort, geroosterde pompoen, pijnboompitten en gekonfijtecitroen-dressing
7,5
Gemengde salade met gerookte zalm, witte asperge, kapperappeltjes, geroosterde asperge, knoflookcrouton en zure rode ui
6,5
Zoete aardappel-wortelsoep met gele curry en taugé
9,5
Ravioli gevuld met avocado en ricotta, met kervelpesto, gekonfijte wilde tomaten en gerookte amandelen
8,1
Pita kipgyros met tzaziki van courgette en salade
2,0
Hamburger met Gruyèrekaas, sla, zure uitjes, chipotlesaus en frites
5,0
Appeltaart van Kuyt / met slagroom
7,1
Citroentaart van Holtkamp
7,1
Hazelnootkarameltaart van Holtkamp
4,4
Pastel de nata (Portugees custardgebakje met kaneel)
4,4
Madeleine (huisgemaakt) 2 stuks
4,4
Tony's Chocolonely chocoladereep (melk, puur, puur met amandel & zeezout of melk met karamel & zeezout, 50 gram)
7,5
IJs (biologisch) per bol: (pistache, aardbei, vanille, passievrucht, citroen)
7,3
vegetarische mini-loempia's (6 stuks)
9,6
bitterballen (6 stuks)
5,0
mini-garnalenkroketjes (3 stuks)
5,0
gefrituurde kaasstengels (6 stuks)
5,0
Bittergarnituur (3 kaasstengels, 3 bitterballen, 3 loempia's en 3 garnalenkroketjes)
6,3
Kaasplank met 5 kazen, notenbrood en chutney
5,3
Brood met hummus en bonen-paprikadip
10,0
Yakitori (6 stuks)
2,0
Vegetarische samosa's (6 stuks)
9,6
Zoete aardappel-wortelsoep met gele curry en taugé
9,5
Portie frites met mayonaise
9,1
Reypenaerkaas
5,0
Gemengde nootjes van Gotjé
10,0
Olijven
10,0
Zoete aardappel-wortelsoep met gele curry en taugé
9,5
Eendenleverrouleau met appelgelei, brioche en palingschuim
2,1
Witte asperges met gerookte zalm en fenegrieksaus (op basis van ham)
5,7
Spekbokking met rode biet, krieltjes en huisgemaakt tafelzuur
4,5
Queen crab met tom kai, gepocheerd ei, gerookte mosselen en kervel
5,0
Geconfijte aubergine met gerookte burrata, pesto en gepfte cherrytomaat
6,5
Gepofte gele biet met rodebietengazpacho, chioggia biet, rucola-fetacrème en geroosterde amandelen
9,6
Langzaam gegaarde watermeloen met gepekelde eigen schil, rodepeperchutney, geroosterde tuinbonen en kruidensla (veganistisch)
10,0
Picanha (staartstuk van rund) met wortelpuree, gebakken maïs en groene asperges, chimichurri en frites
4,5
Gegrilde lamsrack met ratatouille, Hasselback roseval-aardappels gegratineerd met Gruyère, en jus van appelstroop en tijm
7,0
Salade met gerookte rib-eye, remoulade, pecannoten, kumquats, tuinkers en frites
4,5
Eendenborst met rodebieten-parelcouscous, geroosterde knolselderij en jus met Cointreau
2,5
Gegrilde zeebaars met kruidige freekeh, gegrilde little gem, gepofte cherrytomaat en groene curry-beurre blanc
4,0
Vis van de dag
0,0
Groene asperge-spinazierisotto met Parmezaan, zongedroogde tomaten-beurre blanc en pijnboompitten
9,0
Ravioli gevuld met avocado en ricotta, met kervelpesto, gekonfijte wilde tomaten en gerookte amandelen
8,1
Kaasplateau: Robiola tre latti (koe-geit-schaap), La Couronne (geit), Maroilles Jenever (koe), Olde Alkmaar (koe) en Bleu Chèvre du Velay (geit) met appelchutney en notenbrood
5,3
Lemon curd met Italiaans schuim en vers fruit
4,3
Koffie-chocoladeganache met koffiecrumble, passievruchtenijs, mangobavarois en mango-passievruchtgel
6,3
Frambozencake met ingemaakte rabarber, verse aardbei en meringue
4,4
IJs (biologisch), drie soorten naar keuze (pistache, aardbei, vanille, citroen, passievrucht)
5,5
Huisgemaakte madeleines (2 stuks)
4,4
Pastel de nata (Portugees custardgebakje met kaneel)
4,4
tony's Chocolonely chocoladereep (melk, puur, puur met amandel & zeezout of melk met caramel en zeezout, 50 gram)
7,5