Margherita - tomaat, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie
4,4
stracchino e bufala - tomaat, buffelmozzarella, stracchino (zachte en romige kaas) en oregano
5,2
Carciofo - tomaat, buffelmozzarella, gemarineerde artisjokken, olijven, kappers, knoflook, oregano
6,5
Puttanesca - tomaat, buffelmozzarella, malse ansjovis, olijven, kappertjes, knoflook en oregano
5,2
salame crudo piccante artigianale - tomaat, buffelmozzarella en ambachtelijke pikante salami uit piemonte
5,8
Quattro formaggi - tomaat, buffelmozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano DOP
4,0
prosciutto San Daniele - tomaat, buffelmozzarella, san daniele ham, rucola, parmigiano reggiano DOP
4,8
calabrese di Spilinga - calabrisch · tomaat, buffelmozzarella, ‘nduja (pittige salami), oregano en pikante olijfolie
4,8
Fincochinoa - toscaans · tomaat, buffelmozzarella, bio venkelsalami (cinta senese), rucola en artisjok tuscan
5,8
Salsiccia fresca - Toscaans · tomaat, mozzarella, stracchino, radicchio, verse worst uit pistoia
5,0
porchetta di Ariccia - uit lazio · tomaat, buffelmozzarella, rucola, gekruid en houtovengeroosterd varken uit aricciar
4,8
baguette met belegen kaas - boter of mosterd optioneel
5,0
baguette met ambachtelijke achterham - boter of mosterd optioneel
6,5
baguette met belegen kaas en ambachtelijke achterham - boter of mosterd optioneel
5,8
baguette met buffelmozzarella, tomaat en basilicum
6,5
baguette pikante salame en buffelmozzarella
4,8
baguette finocchiona cinta senese en buffelmozzarella - salame met venkelzaadjes
4,8
baguette met buffelmozzarella en san daniele ham
4,8
baguette porchetta en rucola
6,5
baguette bresaola, parmigiano en rucola
4,6
Gemengde salade - met tomaten, olijven, walnoten, kappertjes en parmigiano reggiano
8,8
Salade caprese - met buffelmozzarella, tomaat, basilicum en Sardijns herdersbrood
4,8
verse en ambachtelijk gemaakte ravioli
0,0
pasta van de week
0,0
soep van de week
0,0
Omelette naturel
1,0
Omelette gruyère
3,0
Omelette achterham – ambachtelijk gemaakt
3,8
Omelette gruyère en achterham
3,4
runder rib eye (ca. 200 gr.)
4,5
Tosti kaas
5,0
Tosti kaas en gekookte achterham
5,8
Tosti kaas en pikante salame
5,8
Oesters - creuses uit Frankrijk, 3 stuks
5,5
Gemengde italiaanse olijven - gaeta, taggiascha, oliva biancha e verde
10,0
Gemengde salade - met tomaten, olijven, walnoten, kappertjes en parmigiano reggiano
8,8
Salade caprese - met buffelmozzarella, tomaat, basilicum en Sardijns herdersbrood
6,5
Salume italiane - italiaanse charcuterie
0,0
bresaola artigianale - parmigiano reggiano & balsamico
4,6
brood en olijfolie
10,0
Burrata - met olijven en kappertjes
3,0
bruschette di pane di altamura - ambachtelijk Italiaans brood uit de steenoven
10,0
san daniele ham, tomaat & knoflook
6,5
buffelmozzarella, ansjovis & rucola.
4,0
Capocollo en buffelmozzarella
4,8
Lardo (rugspek)
6,5