Verse maïs tortilla chips met een avocado dip en jalapeno
10,0
Nachos Ignacio - Gegratineerde maïs tortilla chips uit de oven met salsa roja. Kip.
5,5
Nachos Ignacio - Gegratineerde maïs tortilla chips uit de oven met salsa roja. Vlees.
6,8
Nachos Ignacio - Gegratineerde maïs tortilla chips uit de oven met salsa roja. Vegetarisch.
9,5
Quesedillas - Rundvleesspiesje van de grill, geserveerd met salsa verde en salsa chile ancho
4,5
Tostada de Pulpo - Maïs tortilla met guacamole, garnalen en pulpo gesauteerd in knoflook, limoen en koriander
2,0
Gambas Salteadas - Drie gambas gesauteerd in tequila, knoflook, koriander en salsa guajillo
2,0
Chorizo Villa - Twee Mexicaanse worstjes van de grill met chimichurri salsa
2,0
Sopa de Pescado - Vissoep gegarneerd met verse avocado
0,0
Sopa de Frijoles - Mexicaanse bonensoep gegarneerd met kaas
9,5
Ensalada Huerta - Gemengde salade met avocado, tomaat en rode ui
10,0
Ensalada Cevichana - Frisse salade van garnalen en pulpo gemarineerd in limoen, koriander en ui
4,4
Fajitas de Pollo - Reepjes kip met paprika en ui. Geserveerd op een hete plaat met bloemtortilla's, bonen en guacamole
4,4
Fajitas Tierra Y Mar - Reepjes kip en garnalen met paprika en ui. Geserveerd op een hete plaat met bloemtortilla's, bonen en guacamole
2,8
Burritos - Twee gevouwen bloemtortilla's gevuld met runderpoulet en groenten. Geserveerd met bonen en salsa chile chipotle.
6,5
Chilaquiles - Gegratineerde tortilla chips. Kip. Geserveerd met guacamole, zure room en sla
2,6
Caramba Combo - Een combinatie van een taco en/of een enchilada met kip en/of stoofvlees. Geserveerd met guacamole, zure room en sla.
5,0
Enchilada de Camarón - Een enchilada gevuld met garnalen en groente. Geserveerd met guacamole, zure room en sla.
3,5
Vega Combo - Twee enchilada’s gevuld met groenten, bonen en guacamole. Geserveerd met kaas en zure room.
9,0
Vega pasta - Spaghetti met tomatensaus of pesto en rucolasalade.
9,5
Cordero Romero - Lamskoteletjes van de gril gemarineerd in knoflook, rozemarijn en tijm. Geserveerd met een gepofte aardappel of friet en salade.
7,0
Rib-Eye Caramba - Onze befaamde rib-eye van de grill met gesauteerde uien en knoflook. Geserveerd met een gepofte aardappel of friet en salade.
4,5
Bife Ranchero - Ossehaas van de grill met gesauteerde uien, geroosterde paprika en knoflook. Geserveerd met een gepofte aardappel of friet en salade.
4,5
Gambas Mexicanas - Zes gamba’s gesauteerd in tequila, knoflook en koriander met salsa guajillo. Geserveerd met een gepofte aardappel of friet en salade.
2,0
Pescado del Chef - Wisselend visgerecht van de week. Geserveerd met een gepofte aardappel of friet en salade.
0,0
Flan - Huisgemaakte Mexicaanse crème caramel
4,4
Torta de chocolate - Caramba's beroemde huisgemaakte chocolade-truffeltaart
5,2
Helado pancho - Vanille-ijs met noten en tequila
5,5
Caramba special - Koffie en een likeur met een bonbon
5,0
Chilaquiles - Gegratineerde tortilla chips. Rundvlees. Geserveerd met guacamole, zure room en sla
5,0
Chilaquiles - Gegratineerde tortilla chips. Vegetarisch. Geserveerd met guacamole, zure room en sla
9,0