Soep van de dag (vegan) - Super homy comfort krachtvoer
10,0
Vietnamese kip pangsits - Hand gevouwen knapperige pangsits gevuld met frisse Frans-Vietnamese scharrel kipvulling met Aziatisch limoenblad; djeruk perut en Koreaanse whisky dressing
4,0
Kalimantan Jack (vegan) - Smooth, gekruid en onze interpretatie van een vegan Rendang van jackfruit. Geserveerd met een yuzusalade op Chinese pannenkoekjes
10,0
Salade van de dag (vegan)
10,0
Miso - kimchi roasted aubergine (vegerarisch) - In dit gerecht verbinden we de Moorse, Aziatische en old-school Hollandse keuken met geroosterde aubergine, hangop, kimchi, miso, tahin en een crunch van hazelnoten.
9,0
Bloemkool tempura (vegan) - Bloemkoolroosjes in gekruid een krokant kurkuma beslagje, gewenteld in een romige kokossaus
10,0
Dr. Lemette’s Rendang - runderstoof in kokosmelk, geserveerd met sushirijst en pickles
4,5
Dragonfly Chicken - ‘France meets Japan’ über soulfood gerecht van scharrel kippendij in Franse bio room saus met dragon, witte druiven, linzen en miso.
4,2
De Vrouw Met De Baard Sticky Spareribs - sticky spareribs met honing en pepperdjam uit de oven
2,0
Vis van de Dag / Ikan
0,0
Spekkoek
5,8
Spekkoek royaal
5,8
Dessert van de dag
0,0