8,1

101Gowrie

Vlees
Vis
Vegetarisch
Veganistisch

101 Gowrie draait om ‘de nieuwe Hollandse keuken’, een concept dat geïnspireerd is op Nederland, en gebruikmaakt van lokale producten. In 2018 opende de Australische chef-kok Alex Haupt dit restaurant in de Amsterdamse Pijp. De naam van het restaurant verwijst naar het adres in Sydney waar hij opgroeide met zijn Japanse moeder en Duitse vader. Haupt werkte van jongs af aan in het restaurant van zijn ouders en werd bekend door zijn rol in het Netflix-programma The Final Table. Hij biedt in zijn restaurant proeverijen aan van vier of zeven gangen, met de optie voor een vegetarisch menu. Veel gerechten van het vegetarische menu zijn veganistisch. In de andere menu’s spelen dierlijke producten een even grote rol als groenten. 

Positief
vega menu
Negatief
varkenshuid

Dit menu is beoordeeld op 4 juli 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

52.356571020589, 4.8993326

Govert Flinckstraat 326hs
1073CJ Amsterdam
Nederland

020 334 64 18
Extra info

28% vegan

67% vega

33% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
7,6
Amsterdam
8,1