5,9
7,3

the Duchess

€€€€
Mediterraans
Sterrenrestaurant

Aan de Spuistraat in Amsterdam vind je in het nieuwe W Hotel op nummer 172 restaurant The Duchess. Vroeger zat hier de Kasbank. Het interieur is spectaculair en van een andere tijd. Het restaurant won vele prijzen en is bekroond met een Michelinster. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor een kopje thee met koekjes in de theekamer. Er is een zeer uitgebreide menukaart, met helaas ook veel dieronvriendelijke gerechten. Zo staan hier kalfsvlees, eendenlever en bacon op de kaart, en ook bedreigde vissoorten, zoals heilbot, zeebaars en tonijn. De hertogin biedt daarnaast wel vegetarische en veganistische opties.

Positief
veel Vega opties
Negatief
foie grass
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Varken, regulier
2,0
5,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Zalm, Noorwegen
3,0
8,0
Info
Kip, regulier
2,0
7,0
Info
Ansjovis
4,5
10,0
Info
Venusschelp (Vongole)
5,0
9,0
Info
Harder (bottarga)
4,5
6,0
Info
Rund, regulier
4,5
2,0
Info
Eend, lever (foie gras)
2,0
7,0
Info
Oester, MSC
5,5
10,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Octopus
4,0
3,0
Info
Krab, Konings- (King-)
6,0
4,0
Info
Kreeft
5,5
2,0
Info
Eend (NL)
2,5
7,0
Info
Lam
7,0
3,0
Info
Heilbot, wild
4,0
7,0
Info
Garnaal, Gamba
2,0
7,0
Info
Tong
4,0
3,0
Info
Zeebaars, wild
4,0
8,0
Info
Tonijn, Skipjack/Gestreept
4,5
7,0
Info
Kaviaar
4,5
6,0
Info
Kokkel
4,5
9,0
Info
Tonijn, Geelvin
4,0
7,0
Info
Melkkoe
5,0
5,0
Info
Onbekend
ntb
ntb
Info

Dit menu is beoordeeld op 17 juni 2019. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is na meerdere malen contact zoeken nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

52.372602920601, 4.88920175

Spuistraat 172
1012VT Amsterdam
Nederland

020 811‭ ‬3322
Extra info

20%vegan

32% vega

48% vlees/vis

Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
5,2
6,1
4,9
4,7