6,4
6,4

Eden

€€€
Sterrenrestaurant 2020

Restaurant Eden in Valkenswaard heeft zijn naam te danken aan Hof van Eden en staat voor weelderigheid en luxe. Het restaurant is van chef Herman Cooijmans en gastheer Robin Groos, die eerder samenwerkten in Hostellerie Vangaelen in Heeze. In 2020 ontvingen zij hun eerste Michelinster. De menukaart bestaat uit menu's van 3 tot 7-gangen of á la carte gerechten. Het varkensvlees is afkomstig van Vijfsterren Varkensboer de Varkenshoederij. Voor het overige vlees en vis wordt ook met keurmerken gewerkt, zoals Label Rouge voor hoen en Ierse runderen. In het menu is standaard één gerecht vegetarisch en een volledig vegetarisch menu is ook mogelijk.

Positief
Vijfsterren varkensboer
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Varken, Vijfsterren
8,0
4,0
Info
Duif
6,0
6,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Ei, Vrije uitloop (BLK2)
6,0
8,0
Info
Rund, Ierland (Greenfields)
5,0
1,0
Info
Kip, Label Rouge
6,0
7,0
Info
Heilbot, MSC
4,5
7,0
Info
Coquille, MSC
6,0
9,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Zwaardvis
4,0
4,0
Info
Kokkel
4,5
9,0
Info
Rode mul
3,5
4,0
Info
Garnaal, Witpoot
2,0
7,0
Info
Paling
3,0
8,0
Info
Hert, kweek
7,0
3,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 15 januari 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

51.357020643302, 5.461256

Eindhovenseweg 115
5552AA Valkenswaard
Nederland

040 844 6193
Extra info

19% veganistisch

12% vegetarisch

69% vlees / vis

Recensies
Delen

Gerelateerde restaurants

Amsterdam
5,9
5,9
Amsterdam
5,9
5,9