4,7
6,1

Noble Kitchen

€€€
Sterrenrestaurant 2020

Noble Kitchen is gevestigd naast de Bernardus golfbaan in Cromvoirt. De keuken staat onder leiding van Patron-cuisinier Edwin Kats, eveneens eigenaar van het restaurant. Hij werkte hiervoor onder andere voor De Swaen, La Rive en InterContinental Hotels Group. In 2020 ontving hij met Noble Kitchen een eerste Michelinster. De menukaart bestaat uit Aziatische gerechten, vaak bereid op de de Robata Grill of de Ofyr.

Negatief
Eendenlever
Kalfsvlees
Blue Fin Tonijn
Paling
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Varken, Iberico (bellota)
8,0
4,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Kip, regulier
2,0
7,0
Info
Krab, Onbekend
5,5
4,0
Info
Melkkoe
5,0
5,0
Info
Garnaal, Gamba
2,0
7,0
Info
Kalf, regulier
1,0
1,0
Info
Varken, regulier
2,0
5,0
Info
Haringkuit
4,0
6,0
Info
Oester, MSC
5,5
10,0
Info
Oester, Zeeland
6,0
10,0
Info
Rund, regulier
4,5
2,0
Info
Paling, kweek (Europa)
3,0
8,0
Info
Tonijn, Skipjack/Gestreept
4,5
7,0
Info
Eend, lever (foie gras)
2,0
7,0
Info
Zalm, Noorwegen
3,0
8,0
Info
Tonijn, Geelvin
4,0
7,0
Info
Tonijn, Blauwvin
3,5
8,0
Info
Hert, kweek
7,0
3,0
Info
Coquille, MSC
6,0
9,0
Info
Kabeljauw, MSC
5,0
9,0
Info
Fazant, wild
8,0
6,0
Info
Rund, Wagyu
5,0
2,0
Info
Griet
4,5
4,0
Info
Kabeljauw
4,0
9,0
Info
Onbekend
ntb
ntb
Info

Dit menu is beoordeeld op 15 januari 2020. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

51.665222720083, 5.22981655

Deutersestraat 39b
5266AW Cromvoirt
Nederland

+3173 2034888
Extra info

10% veganistisch

6% vegetarisch

84% vlees / vis

Recensies
Delen

Gerelateerde restaurants

Valkenswaard
6,4
6,4
Maastricht
5,2
6,6
Ravenstein
5,4
6,4