Restaurant de Plantage, het restaurant van dierentuin Artis, is gevestigd in de serre van het monumentale pand De Ledenlokalen. Bij mooi weer kun je terecht op het terras op het Artisplein, onder de platanen. Het menu bevat gerechten voor ontbijt, lunch en diner, en een borrelkaart. De ondernemers achter dit restaurant zijn de eigenaren van restaurant Amsterdam en café-restaurant Dauphine. Dit zien we terug op de menukaart, die net als bij de andere twee restaurants tamelijk klassiek is.

Karaat opende in juni van dit jaar zijn deuren op de begane grond van het enorme, met goud beklede gebouw Frame, tussen de nieuwbouwhuizen in de Houthavens. Bij Karaat kun je de hele dag terecht: voor ontbijt en koffie in het bakkerijgedeelte, voor lunch en diner in het restaurant, en voor een borrel op het terras aan het water. Het menu bestaat uit allerlei kleine gerechtjes, die zijn ingedeeld in rauwe gerechten, groentegerechten en gerechten voor alleseters. Daarnaast staan er ook grotere gerechten op de kaart voor de grotere trek.

SkateCafe is, zoals de naam al doet vermoeden, een café met een indoor skatebaan. Het café is gevestigd in een oud industrieel pand in Amsterdam-Noord en heeft een groot terras. Van woensdag tot en met zaterdag kun je hier ook terecht voor het diner. Op donderdagen wordt de keuken bemand door gastchefs en wordt er zoveel mogelijk vegetarisch en veganistisch gekookt. Zo hebben de chefs van het veganistische concept Nieuw Terrein hier al een paar keer in de keuken gestaan.

Bar Alt is ontstaan door de samenwerking van het restaurant met brouwerij Two Chefs Brewing. De naam is ontleend aan Alt, een Duits bier met bovengisting. Chef-kok Thomas Kooijman (top 10 veelbelovende Nederlandse chefs in 2019) zet seizoensgebonden chefsmenu’s neer die goed samengaan met bijzondere bieren.

Panache is gevestigd in een oude marktopslag aan de Ten Katemarkt in Amsterdam-West. Het menu van dit zichzelf ‘flamboyant’ noemende café wordt bepaald door wat er beschikbaar is op de markt. Er worden seizoensproducten gebruikt, en duurzame vis en schaaldieren. Het eten wordt bereid op open vuur in de open keuken in het midden van de zaak. Voor vegetariërs zijn er wel wat optie, maar voor veganisten is er helaas minder keus.

Café-restaurant Dauphine is gevestigd in een oude Renaultgarage tegenover station Amsterdam Amstel. De restaurantnaam refereert aan het Renaultmodel uit het jaar 1956. Het restaurant kan ruim tweehonderd gasten herbergen, en is daarmee geschikt voor grote groepen. Het is echter ook geschikt voor een diner voor twee. De menukaart is erg uitgebreid, maar bestaat voor een groot deel uit klassieke gerechten met vlees en vis. Bij het samenstellen van het menu wordt weinig rekening gehouden met dierenwelzijn. Zo vinden we enkele bedreigde vissen, kalfsvlees en varkensvlees op de kaart.

Restaurant C kun je vinden in de Wibautstraat in Amsterdam. De C staat voor Celsius: je kunt hier lunchen en dineren met meerdere gangen in verschillende ‘temperatuurzones’. De C staat ook voor de cocktails, die je in de bar kunt bestellen, en ook voor feest: iedere vrijdag- en zaterdagavond vind je hier nachtclub Sound of C. Voor dieren is C minder feestelijk: het vlees is niet biologisch en er staat duif met ganzenlever op de kaart. Voor dierenwelzijn dus een lage score.