5,3

Meliefste

€€€
Sterrenrestaurant 2021

Meliefste is het restaurant van Thijs en Anuschka Meliefste in Wolphaartsdijk, met uitzicht op het Veerse meer. Thijs deed hiervoor ervaring op in verschillende Europese keukens. In 2021 kreeg hij zijn eerste Michelinster met Meliefste. Ze halen inspiratie uit de natuur en halen producten rechtstreeks bij de boer en visser. Helaas staan er bedreigde vissoorten en dieronvriendelijke producten op het menu, zoals zwezerik en eendenlever. Er staat ook geen vegetarisch menu op de website. 

Negatief
Geen vegetarisch menu
Zwezerik
Bedreigde vissoorten
Eendenlever
Kalfsvlees
Restaurant serveert
Score op dierenwelzijn
Score op klimaatverandering
Paling, kweek (Europa)
3,0
8,0
Info
Ei, Kooi
1,0
8,0
Info
Zuivel koe
5,0
5,0
Info
Plantaardig
10,0
10,0
Info
Kalf, regulier
1,0
1,0
Info
Zuivel geit
5,0
6,0
Info
Oester, Zeeland
6,0
10,0
Info
Ei, Hoeve
4,0
8,0
Info
Eend, lever (foie gras)
2,0
7,0
Info
Coquille, MSC
6,0
9,0
Info
Yellowtail kingfish, kweek (NL)
5,5
8,0
Info
Krab, Noordzee
5,5
3,0
Info
Langoustine (Noorse kreeft)
4,0
3,0
Info
Garnaal, Gamba
2,0
7,0
Info
Tarbot
3,5
2,0
Info
Kaviaar
4,5
6,0
Info
Duif, kweek
4,0
7,0
Info
Tong
4,0
3,0
Info
Mossel
6,0
10,0
Info
Rund, Wagyu Japan
3,0
2,0
Info

Dit menu is beoordeeld op 29 maart 2021. Eventuele wijzigingen in de menukaart kunnen voorkomen. Voor het actuele menu verwijzen we u graag naar de website van het restaurant.

 

Voorlopige score

Deze beoordeling is gebaseerd op de menukaart en de aanwezige informatie op de website. Er is nog geen reactie gekomen van het restaurant. De score kan nog veranderen indien het restaurant ons meer informatie over de producten verstrekt. 

51.546745019998, 3.8146718

Wolphaartsdijkseveer 1
4471 ND Wolphaartsdijk
Nederland

Extra info

13% vegan

32% vega

55% vlees/vis

Recensies
Delen

Gerelateerde restaurants

Etten-Leur
5,8
6,9
Amsterdam
6,2
6,7
Reijmerstok
5,8
6,7

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?

Ontvang meer informatie over onze acties en petities