Op het Mercatorplein in Amsterdam-West vind je Café Zurich. Het café-restaurant valt op vanwege het rode, ronde dak. In de zomer kun je buiten op het terras zitten, in de winter voor de open haard. Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat kun je bij Café Zurich kiezen uit een uitgebreide menukaart. De kaart is geïnspireerd door de diversiteit van de buurt en bestaat uit verschillende internationale gerechten.

Van Speyk is een brasserie midden in het centrum van Amsterdam. Het restaurant zit in een gerestaureerd pakhuis uit 1659, wat te zien is aan de hoge plafonds en antieke lambrisering. De keuken is Frans-Nederlands met aandacht voor lokale ingrediënten. Helaas komen we dieronvriendelijke gerechten tegen op de kaart. Zo komt het meeste vlees uit de reguliere veehouderij. Ook serveert Van Speyk geen enkel veganistisch gerecht.

Thúskomme is een Fries geïnspireerd barrestaurant in Amsterdam. Het is een echt buurtrestaurant waar je komt voor het ‘Thúskomme-gevoel’ (het gevoel van thuiskomen). De chef rijdt geregeld naar Friesland om daar lokale producten in te kopen. Het restaurant heeft een seizoensgebonden menukaart. De zuivel is biologisch, eieren en rund komen van de Lindenhoff en de vis heeft MSC en ASC keurmerken. 

The Meets Eatery heeft inmiddels nog één locatie in Amsterdam Oost. De locatie in de Pijp is inmiddels gesloten. Richard van Schaik is de eigenaar. Het restaurant is ingericht door Studio Noun, het bedrijf dat ook de inrichting van Baut en restaurant C verzorgde. The Meets is een “plant-based restaurant”, wat betekent dat de basis volledig veganistisch is. Bij sommige gerechten kan een dierlijk supplement worden toegevoegd.  The Meets wil zoveel mogelijk mensen laten ervaren hoe lekker veganistisch eten is, zonder dogmatisch te zijn.

Dit restaurant is in 2019 permanent gesloten.

The Tajine Bar in de Baarsjes is van eigenaar Lyaz Bentohami. Vroeger zat op deze plek La Tajinerie, ook een tajinerestaurant, van de broer van Lyaz. Lyaz nam het restaurant over, veranderde de naam en de inrichting, en plaatste biertaps. Er zijn nu ook cocktails te krijgen, en af en toe zijn er buikdanseressen en livemuziek. Het eten bleef hetzelfde: aardewerken stoofschotels met vlees, amandelen en vruchten. Er staat een veganistische tajine op de kaart. The Tajine Bar scoort laag vanwege het halal vlees.